Çiçek Poğaça Tarifi

Çiçek Poğaça Tarifi, göz alıcı sunumuyla sofralarınıza zarif bir dokunuş katacak
çiçek poğaçası , hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet. Adını, şekil olarak çiçeği andırmasından alan bu poğaça, özellikle özel davetler, doğum günü partileri ve beş çay gibi etkinliklerde sunulmak için harika bir tercih. İç harcı ulusala göre peynirli, patatesli ya da kıvırmalı olarak sunulan çiçek poğaça, hamur işlerinin klasik tatlarından sıyrılıp sofranıza yenilik getirmek isteyenler için idealdir. Şeklin derecelendirilmesi kolay olan bu poğaça, yapımı zahmetsiz ve mutfakta bulunabilecek malzemelerle kolayca hazırlanabilir.

Çiçek Poğaça Tarifi keşfetmek üzeresiniz. Daha fazla yorum ve farklı Yemek Tarifleri için Yemek sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 paket instant toz maya (yaş maya da olur)

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un (yaklaşık 4, 5 su bardağı kadar)

İç Malzemesi;

• Dilediğiniz iç malzemesi kullanabilirsiniz ben patates kullandım

Üzeri İçin;

çörek otu

Yumurta sarısı

Susam

Çiçek Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Prezidentlik Kamarası:

• Hamuru yoğurmaya başlamadan önce bir adet patatesi haşlayarak hazırlayın ve bir kenarında bekletin.

Hamurun Yapımı:

• Yoğurma bileşenleria un hariç diğer tüm malzemeleri ekleyerek karıştırın.
• Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğurun.
• Hamurun üzerini 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

İç Harcının Hazırlanması:

• Hamur mayalanırken, patatesi rendeleyin ya da bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
• Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve pul biberi karıştırılarak iyice karıştırılır.

Hamurun Şekillendirilmesi:

• Mayalanan hamurdan limon parçaları koparın ve çerçeveler halinde yuvarlayın.
• Onu bir bezeyi uzatarak yavaşça bastırarak açın.
• Ortasına hazırladığınız patatesli karışımdan yeterli miktarda koyun.
• Hamuru bohça şeklinde kapatın ve kapattığınız tarafı alta gelecek şekilde çevirin.

Son Şekil Verme ve Pişirme:

Kalıpta verdiğiniz poğaçaları fırlatır 180°C sunar 30 dakika kadar dayanmaz.

Bohçayı üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.

Bıçakla 7-8 kesik atın ve her kesiği aynı yöne doğru çevirin.